12月22-24日，首屆廣東漁業(yè)種業(yè)博覽會(huì)（簡稱種博會(huì)）在廣東漁業(yè)高科技園隆重舉行。展會(huì)以“種業(yè)興漁新動(dòng)力 綠色灣區(qū)新動(dòng)能”為主題，集成漁業(yè)生產(chǎn)物資、流通、加工和服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈，以“漁之路、漁之興、漁之話、漁之味、漁之韻、漁之盟”為6大板塊，擬打造一個(gè)集漁業(yè)成果展、智慧交流、休閑娛樂、南粵漁歡的漁業(yè)盛會(huì)。受省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳委托，由廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)同廣州環(huán)球搏毅展覽有限公司共同承辦“廣東漁業(yè)嘉年華”活動(dòng)。
民以食為天，為展示粵菜的海納百川的根基及“食在廣東”的美譽(yù)，進(jìn)一步弘揚(yáng)美食文化。本次活動(dòng)以廣東名優(yōu)水產(chǎn)品為媒，邀請(qǐng)廣東省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)展示特色水產(chǎn)品，涵蓋廣東各地標(biāo)志性美食：梅州客都草魚、順德魚生、烤鰻魚、茂名羅非魚、韶關(guān)禾花魚、湛江對(duì)蝦、珠海海鱸、汕尾馬鮫丸、東莞筍殼魚、中山脆肉鯇、馬友魚、程村生蠔……食材，特邀粵菜名廚現(xiàn)場烹飪百道特色水產(chǎn)品菜式，通過美食烹飪，促進(jìn)廣東各地區(qū)美食產(chǎn)業(yè)融合，把握大灣區(qū)的水產(chǎn)品餐飲市場，提升廣東漁業(yè)的美譽(yù)度和知名度。
現(xiàn)場邀請(qǐng)了政府代表、餐飲專家、廣東省各地市餐飲、烹飪協(xié)會(huì)、廣東省內(nèi)重要餐飲企業(yè)代表參加，品鑒百道水產(chǎn)品菜品，得到與會(huì)人員的不少好評(píng)和點(diǎn)贊。并舉辦對(duì)接洽談會(huì)，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)交流互通，促成餐飲水產(chǎn)品食材生產(chǎn)與采購企業(yè)的無縫對(duì)接。
活動(dòng)上，最吸引人眼球、最精彩環(huán)節(jié)：廚藝秀。特邀4名廚師，拿出蒸、煮、炸、煎、烤等烹飪技藝，出品一道道獨(dú)具特色的美食，讓人應(yīng)接不暇，口水直流。有鰻魚壽司、雙色蠔、粉絲蒸蝦拼美極蝦、酸湯金菇浸河豚、菊花魚、魚皇入鳳巢、宋嫂魚羹、黃燜水魚…此次活動(dòng)兼顧了展示性和互動(dòng)性，讓廣大市民能吃、能看、能玩，了解廣東漁業(yè)美食文化，彰顯廣東漁業(yè)的品牌，共享廣東最強(qiáng)水產(chǎn)品美食盛宴。
在這里，您將可以品嘗來自廣東各地的水產(chǎn)品食材，了解最前沿的國內(nèi)漁業(yè)行業(yè)資訊，購買最具性價(jià)比的水產(chǎn)品。
下面特別鳴謝食材贊助商：
廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會(huì)
廣東省龜鱉養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)
韶關(guān)市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)
茂名市羅非魚協(xié)會(huì)
陽西縣程村鎮(zhèn)紅光蠔協(xié)會(huì)
湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份公司
湛江恒興水產(chǎn)科技有限公司
廣東何氏水產(chǎn)有限公司
中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)有限公司
佛山市順德區(qū)恒洋食品有限公司
珠海市之山水產(chǎn)發(fā)展有限公司
中山市東升農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易有限公司
珠海強(qiáng)競水產(chǎn)有限公司
東莞市松湖水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司
梅州市向麗食品有限公司
廣州市金洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司
清遠(yuǎn)綠之源漁業(yè)科技有限公司
廣東廣遠(yuǎn)漁業(yè)集團(tuán)有限公司
珠海市生輝漁業(yè)貝類養(yǎng)殖開發(fā)有限公司
珠海市國洋食品有限公司
廣東綠卡實(shí)業(yè)有限公司
汕尾國泰食品有限公司
廣州祿仕食品有限公司
珠海市斗門海源鱸魚產(chǎn)銷專業(yè)合作社
深圳市聯(lián)成遠(yuǎn)洋漁業(yè)有限公司
陽江市華海農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
廣東省水溪青藍(lán)龍科技有限公司
北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限責(zé)任公司
珠海集元水產(chǎn)有限公司
漁哈哈生態(tài)有限公司
珠海誠匯豐農(nóng)業(yè)科技有限公司
中山世和生物科技有限公司
珠海市漁女農(nóng)業(yè)科技有限公司
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